从树脂大棚植物中收集的蜂蜜显示出独特的健康益处

由树脂大戟(Euphorbia resinifera)制成的单花蜂蜜被认为是北非的重要商业产品。研究人员在CyTA – Food Journal上发表的一项研究中着手确定参数，以区别于树脂大戟蜂蜜和其他大戟属植物，特别是大戟和大戟。

研究人员采集了29种树脂大麦蜂蜜，并对其进行了检查。

作者指出，大多数样品含水量低，成熟度适当，并且没有显示发酵不当的迹象。

经检查，发现树脂加香蜂蜜的电导率比其他大戟属蜂蜜低。灰分也不同。

就灰分而言，所有样品均显示出花蜜的特性。它们的灰分含量与其他大戟属蜂蜜制成的蜂蜜相似。

发现树脂大戟蜂蜜中含有大量的钾，以及不同浓度的钙，钠，磷，硫，硅和镁。

研究人员写道，糖度和电导率可以用作区分其他大戟属蜂蜜的参数。