2019-08-08

由查尔姆斯理工大学的Boy Lankhaar领导的一个科学家小组解决了天体化学中的一个重要难题：如何使用甲醇(最简单的酒精形式)测量太空中的磁

2019-08-07

我们的大脑将来自视觉，味觉和嗅觉的输入结合在一起，以确定食物是否安全和愉快。虽然它经常被忽视，但质地也对我们如何感知和享受食物产生

2019-08-07

向可持续生物基化学品生产的转变对绿色生长很重要，但工业细胞的生产率和产量在大规模工业规模发酵中经常降低。这种更多生物过程商业化的障

2019-08-07

在过去70年中，适当使用氟化物改变了口腔健康，部分原因是氟化物摄入量的指导原则。最近，研究人员质疑这些长期以来的指导方针，这些指导方

2019-08-07

北极地区的新经济发展，如跨北极运输和石油开采，将带来前所未有的海洋石油泄漏风险。因此，世界要求彻底了解北极生态系统从石油泄漏中恢复

2019-08-07

关于利用感染和杀死细菌的病毒(称为噬菌体或噬菌体)预防传染病的研究在细菌对抗生素的抗药性成为全球性问题后获得了新的关注。每个单独的噬

2019-08-06

微型浮动机器人可以以各种方式使用，例如，探测人类肠道疾病或搜索环境中的污染物。为了实现这种设备，研究人员描述了一种新的材料结合，将

2019-08-06

根据全国咖啡协会的数据，美国人平均每天饮用超过三杯咖啡，仅在美国就有400亿美元的产业。但并非所有的咖啡都是平等的;风味特征各不相同专

2019-08-06

光合作用已经在这个星球上推动了超过30亿年的生命 - 首先是细菌，然后是植物 - 但我们并不知道它是如何工作的。现在，密歇根大学的生物

2019-08-06

从花香水到水果沐浴露和洗发水，香味严重影响消费者购买。但是对于大多数人来说，在它消失之前，这种气味在淋浴后不会持续很长时间。科学家

2019-08-06

毫无疑问，在炎热的一天，冰淇淋是一种很好的享受。也就是说，直到它从锥体的两侧滴下或变成碗中的汤。现在，科学家表示他们正在接近解决这

2019-08-05

EFSA已经评估了绿茶儿茶素的膳食来源的安全性，因为他们担心可能对肝脏产生有害影响。EFSA得出结论，绿茶输注和类似饮料中的儿茶素通常是安

2019-08-05

两种非常相似的真菌之间的遗传差异，导致Quorn™，专有的肉类替代品，以及另一种在世界上最具破坏性的作物病原体中的真菌，已经暴露了

2019-08-05

近几十年来，人们越来越意识到摄入过多糖的健康后果已经推动了零卡路里人造甜味剂消费量的急剧上升。然而，新的研究发现，糖替代品也可能导

2019-08-05

来自英国林肯大学的科学家们已经设计出一种新技术，用选择的蛋白质装饰金纳米粒子，这样它们就可以用来定制药物，以更准确地靶向身体上的某

2019-08-05

人们越来越意识到生活在我们肠道中的微生物的重要性，这激发了对微生物组的大量研究，并推动了蓬勃发展的益生菌产业。一项新的研究表明，益

2019-08-02

称为乳酸的代谢物的生物传感器的新概念将电子传递聚合物与乳酸氧化酶结合，乳酸氧化酶是特异性催化乳酸氧化的酶。乳酸与严重的医疗条件有关

2019-08-02

从葡萄藤到葡萄酒，葡萄经历了显着的转变。但有时这种改造导致vino味道不太合适。在ACS的农业和食品化学杂志上发表的一项研究中，科学家们

2019-08-02

生物医学工程和化学工程教授Bob Tilton和Todd Przybycien最近与博士共同撰写了一篇论文。学生Brittany Nordmark和Toni Bechtel以及校友

2019-08-02

伯明翰大学的研究人员表示，英国维生素D补充政策需要改变，以保护婴儿，孕妇和皮肤黝黑的人的健康和生命，因为他们今天强调婴儿的死亡以及