TGen-ASU审查表明添加的糖会导致儿童肝病

亚利桑那州凤凰城-2021年3月29日-亚利桑那州立大学和希望之城子公司转化基因组学研究所(TGen)的研究人员对20多项研究的评论表明，非酒精性脂肪肝疾病( NAFLD)是全球儿童日益严重的饮食问题。

TGen糖尿病与纤维化病科教授兼负责人，该评论的资深作者Johanna DiStefano博士说：“脂肪肝疾病的流行不仅在成年人中而且在儿童中也在增加。”“像2型糖尿病一样，NAFLD过去被认为是仅在成年后才发展起来的疾病，但现在已不复存在。”

该分析最近发表在《小儿肥胖》杂志上。

在美国，NAFLD影响了超过十分之一的儿童，现在是该人群中美国最常见的慢性肝病。该疾病可导致非酒精性脂肪性肝炎(NASH)，这是一种慢性疾病，可导致严重的疾病，肝移植和死亡。危险因素包括肥胖和家族病史。

NAFLD与缺乏运动和过量摄入蔗糖有关。蔗糖是蔗糖的科学名称，蔗糖由果糖和葡萄糖组成。虽然两者都天然存在于水果，蔬菜，乳制品和谷物中，但它们通常是许多加工食品的添加剂。

身体和糖

肠道吸收的葡萄糖是人体首选的基于碳水化合物的能源。必须先将肝脏将果糖转化为葡萄糖，然后人体才能利用它获取能量。DiStefano博士领导的较早研究表明，果糖增加基因表达，改变适当的细胞功能，并经常导致肝病。

在这篇综述中，研究人员专注于将果糖摄入过多与NAFLD患儿联系起来的研究，限制果糖的干预措施以及相关代谢生物标志物的鉴定。

作者认为，限制青少年过多摄入加糖可能是降低NAFLD风险的早期重要目标。