生物帮BMC补充与替代医学杂志上发表的一项研究着眼于苹果对衰老的影响。特别是，罗马的萨皮恩扎大学和那不勒斯的费德里科二世大学的研究人员使用简单的真核生物模型研究了苹果花提取物的作用。
研究人员选择Mela Annurca Campana品种是因为其酚类化合物的浓度比其他苹果高。为了评估这些化合物的作用，研究小组使用了单细胞酵母啤酒酵母。
获得了Annurca提取物，并用于生产膳食补充剂，其中包含63%的原花青素和20%的Phloridzin以及其他麦芽糖糊精。
对提取物进行酵母提取物蛋白ept葡萄糖琼脂测定24小时，以评估其抗衰老作用。另外，提取物的细胞生长率使用活力斑点测定法测试。
此后，研究人员通过将细胞暴露于不同浓度的过氧化氢(在28°C下保持4小时)来检查过氧化氢的敏感性。
最终实验涉及向细胞培养物中加入二氢罗丹明123，然后在荧光显微镜下观察它们。线粒体形态的评估是通过用质粒pYX232-mtGFP转化细胞来完成的。
七天后，未经Mela Annurca Campana提取物处理的细胞完全丧失活力。相比之下，10 mg / mL剂量可显着地防止细胞死亡。
此外，活力点测定法显示相同剂量显着提高了至第三稀释液的细胞存活率，并且对过氧化氢具有最佳的保护作用。当恢复线粒体完整性时，10 mg / mL剂量还可以减少线粒体碎片的百分比。
基于他们的发现，研究人员得出结论，苹果提取物有可能延长细胞寿命并减缓衰老。
