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浆果和苹果等高类黄酮食物可防止体重增加

《太阳报》说:“多吃些水果才能健康起来:多吃些浆果来打个大肚子。”该建议基于一项主要的新研究的发现,该研究研究了富含复合类黄酮的食物(例如浆果和苹果)对体重的影响。

研究人员在24年中追踪了大约四分之一的人口。

结果表明,食用更多的类黄酮-特别是花色苷(主要来自蓝莓和草莓),类黄酮聚合物(来自茶和苹果)和类黄酮(来自茶和洋葱)-与体重增加较少相关。

每天每增加10毫克(mg)的花青素,138毫克的类黄酮聚合物和7毫克的黄烷醇,可使四年的体重减少70-100克。尽管这看起来似乎并不多,但它在许多年中加起来了。

这种研究设计的固有局限性在于它无法证明因果关系,只能强调关联。

只吃浆果或苹果作为研究建议是不明智的,因为包含多种水果和蔬菜的均衡饮食对于整体健康仍然很重要。但是,该研究与更可靠的证据大致相符,这些证据表明您每天应至少食用五份水果或蔬菜,以减少罹患各种疾病的风险。

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