生物帮《每日镜报》报道：“十几岁的女孩每天五天将患乳腺癌的风险降低多达25%。”
美国的一项研究表明，以吃大量水果和蔬菜为基础而吃高纤维饮食的青少年和年轻妇女，在以后的生活中患乳腺癌的风险降低。
这项庞大而冗长的研究追踪了20年来约90,000名美国女护士。研究发现，处于青春期和成年初期饮食习惯的女性与处于最低水平的五分之一女性相比，将其排在平均纤维摄入量最高的第五组(最高的五分之一)中的女性患乳腺癌的可能性降低了约25%。
这就提出了这样的建议，即年轻女性仅通过多吃水果和蔬菜等高纤维食物就可以显着降低患乳腺癌的风险。
但是，其他相关的饮食和生活方式因素可能会影响这一结果。即使这与高纤维食品有关，但除了水果和蔬菜中的纤维以外，它还可能会带来好处。
如果确实存在这种联系，则不清楚为什么纤维可以预防乳腺癌。该研究提供的一种推测是，纤维可能会降低循环雌激素的水平，众所周知，这会触发异常的乳房组织生长。
除了这些不确定性之外，该研究还符合建议每天至少吃五份水果或蔬菜，以减少患多种疾病的风险。
