NIH科学家确定了有助于预防细菌感染的营养素

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研究人体对细菌感染的天然防御能力的科学家已经确定了一种营养物质-牛磺酸-可以帮助肠道召回先前的感染并杀死入侵的细菌，例如肺炎克雷伯菌(Kpn)。来自美国国立卫生研究院五所研究所的科学家在《细胞》杂志上发表了这一发现，该发现可能有助于寻找抗生素替代品的努力。

科学家们知道，微生物群-数以万亿计的有益微生物和谐地生活在我们的肠道内-可以保护人们免受细菌感染，但人们对其提供保护的方式知之甚少。科学家们正在着眼于研究微生物群，以寻找或增强自然疗法来替代抗生素，这种抗生素会损害微生物群，并且随着细菌产生耐药性而变得无效。

科学家观察到，曾经感染过细菌并转移到无菌小鼠体内的微生物群有助于预防Kpn感染。他们确定了一种与这些感染作斗争的细菌-Deltaproteobacteria，进一步的分析使他们确定牛磺酸是Deltaproteobacteria活性的触发因素。

牛磺酸可帮助人体消化脂肪和油脂，天然存在于肠道胆汁酸中。有毒气体硫化氢是牛磺酸的副产物。科学家认为，低含量的牛磺酸会使病原体在肠道内定殖，但是高含量的牛磺酸会产生足够的硫化氢以阻止定居。在研究过程中，研究人员意识到，一次轻度感染就足以使微生物群落做好抵抗后续感染的准备，而合成和储存含有牛磺酸的胆汁酸的肝脏和胆囊可以提供长期的感染保护作用。

研究发现，牛磺酸作为补充饮用水的老鼠，也可以制备防止感染的微生物群。但是，当小鼠喝含亚水杨酸铋的水时，这种药物用于腹泻和胃部不适，是一种常见的非处方药，由于铋抑制了硫化氢的产生，因此感染保护作用减弱了。

美国国立卫生研究院国家过敏和传染病研究所的科学家与美国国立普通医学科学研究所的研究人员共同领导了该项目。国家癌症研究所;美国糖尿病与消化及肾脏疾病研究所;和国家人类基因组研究所。