生物帮《在线邮件》报道：“肥胖者'否认'他们所吃的糖量。”据新闻报道称，研究人员调查了糖摄入量与肥胖之间的联系后，发现超重人群自我报告的糖摄入量与现实之间存在“巨大差距”。
研究人员评估了诺福克地区约1,700人的自我报告的糖消耗(基于食物日记)和尿液样本中的糖含量。三年后，对他们的体重指数(BMI)进行了测量。
研究人员发现，那些尿液测试表明他们实际上消耗糖最多的人，与那些消耗最少糖的人相比，三年后更可能超重。但是，自我报告的糖摄入量则相反。
糖在肥胖中的具体作用(而不是整体上的卡路里摄入)尚不清楚，以前的研究结果不一致。
该研究的局限性在于，抽查尿糖测试可能无法代表整个研究期间的糖摄入量。同样，结果可能会受到分析未考虑的因素的影响。
尽管新闻报道的重点是超重的人“否认”他们的饮食，但这项研究本身并未试图解释饮食日记和尿糖测量之间的差异。
总体而言，这项研究的主要结论是，相比基于主观饮食的记录，更客观的测量方法可能会有助于将来的研究更好地区分糖对超重等结局的影响
