50年前人工甜味剂的安全性一直备受争议

美国人每年要消耗8000吨人工甜味剂，他们相信化学甜味剂是安全的。制造商坚持他们是;制糖业……坚称他们不是。[B]oth阵营以支持和反对的详细证据淹没FDA -科学新闻，1968年10月26日

让我们不要粉饰它:辩论还没有结束。50年前，美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)曾表示，没有证据表明甜蜜素(一种甜味剂)对健康有害。从那以后，各种甜味剂在苏打水、低热量酸奶等饮料中无处不在。在老鼠和人类2014年的一项研究显示,糖精会改变肠道微生物,破坏了身体利用葡萄糖的能力。另一项研究表明,人工甜味剂在无糖汽水可能鼓励暴饮暴食通过干扰大脑如何关注卡路里。这些研究表明，人工甜味剂实际上可能会促进糖尿病和肥胖症的发生——这与我们的预期正好相反。