生物帮英国广播公司新闻报道：“在英国出售的新鲜鸡肉中，有超过70%被污染。”
食品标准局(FSA)的一项调查发现，在全国范围内出售的鸡肉中，弯曲杆菌属细菌的污染水平令人担忧，这可能导致食物中毒。据《卫报》报道，食品科学家蒂姆·朗教授呼吁“由于污染程度'过高'而抵制超市鸡肉”。
弯曲杆菌是一种细菌，被认为是英国食物中毒的主要原因。吃被弯曲杆菌污染的食物会引发恶心，呕吐，腹泻和胃痉挛等症状。
谁制作了报告?
FSA在2014年上半年发布了生鸡肉测试的最新数据。该机构在预防食源性疾病方面发挥着关键作用。减少鸡中的弯曲杆菌是其主要重点之一，因为在英国，每年有280,000多人感染该病毒。
欧洲食品标准局(EFSA)报告称，多达80%的弯曲杆菌病例归因于生禽。据估计，如果将整个欧洲家禽中弯曲杆菌的水平降低到目前水平的十分之一，病例数可以减少50%至90%。
