近年来，因食用福寿螺而导致健康问题的事件屡见不鲜。福寿螺是一种外来入侵物种，其体内可能携带寄生虫，尤其是广州管圆线虫。如果未经过充分加热处理就食用，可能会引发一系列不适症状。最常见的症状包括发热、头痛、恶心呕吐以及肌肉疼痛等。严重情况下，还可能导致神经系统损伤，甚至危及生命。

因此，在享受美食的同时，大家一定要注意食品安全。购买水产品时应选择正规渠道，并确保彻底煮熟再食用。此外，处理食材后要及时清洗双手和工具，避免交叉污染。如果你怀疑自己因食用福寿螺出现相关症状，请尽快就医检查治疗，以免延误病情。

总之，保持警惕、科学饮食才是对自己健康的负责态度！💪