💡 准备材料

想要做出一锅美味的潮汕砂锅粥，首先需要准备好新鲜的食材。比如大虾、大米、姜片、香葱以及一些调味料如盐和胡椒粉。大米最好提前浸泡半小时，这样煮出来的粥会更加软糯。

🔥 制作步骤

1. 将砂锅中倒入适量清水，加入姜片，开小火慢慢加热至水沸腾。

2. 水沸腾后放入洗净的大米，用勺子搅拌防止粘底，继续熬煮约30分钟直至米粒开花。

3. 接着放入处理好的大虾，注意不要过早加虾，否则会影响口感。

4. 等到粥变得浓稠，虾也完全熟透时，撒上切好的香葱末，最后根据个人口味调入盐和胡椒粉即可。

🌟 小贴士

- 大虾可以先去壳留尾，既美观又方便食用。

- 砂锅粥讲究的是慢火细炖，所以耐心很重要哦！

一碗热腾腾的潮汕砂锅虾粥端上桌，香气四溢，鲜味十足，绝对是冬日里的一道暖心美食！ ❤️✨