生物帮一项全国性研究显示，每天摄入一半以上的标准酒精饮料(相当于7克纯酒精)会增加男性和女性患肥胖症和代谢综合征的风险，并且这种风险与饮酒的比例成正比在今年在线举行的欧洲和国际肥胖会议(ECOICO)上，有来自韩国的近2700万名成年人(年龄在20岁以上)参加。这项研究是由韩国首尔国家医学中心的Hye Jung Shin博士及其同事进行的。
该研究将一种标准的酒精饮料定义为每天14克酒精，这大致相当于一小瓶(118毫升)的葡萄酒或一瓶355毫升的啤酒。世卫组织将标准酒精饮料定义为10克纯乙醇，男女均建议每天不超过2杯标准饮料[1]。
在这项研究中，研究人员分析了2015年至2016年间韩国国民健康保险体系中超过1400万男性和1200万女性的健康数据和饮酒情况。即使在考虑了可能的影响因素(包括年龄，运动，吸烟和收入)之后，该分析仍发现饮酒与肥胖之间以及饮酒与代谢综合症(包括超重/肥胖，异常血液)糖，高血压和异常血脂，如果不加控制，会使人们患心脏病，心脏病发作和中风的风险更高。
与不喝酒的人相比，每天平均喝半杯和一杯标准饮料(7.1-14克酒精)的男性患肥胖和代谢综合症的可能性增加约10%，而每天最多喝两杯饮料(14.1-24克)酒精)的几率分别提高了22%和25%。每天饮酒超过两杯酒或24克酒精的男性患病风险最高，肥胖几率高34%，代谢综合症几率高42%。
同样，饮酒量较高的女性更容易出现肥胖和代谢综合症。与非饮酒者相比，每天平均喝半杯和一杯酒的人患肥胖的几率高9%，但代谢综合征的几率降低了3%。据报告每天平均喝超过两杯酒或24克酒精的女性，代谢综合征肥胖的几率分别高22%和18%。
作者得出结论：“我们的结果表明，当成年男性和女性每天喝超过标准饮料一半以上时，肥胖和代谢综合征的风险与饮酒成比例增加。”
该研究是观察性的，因此无法确定原因，并且有可能某些结果可能是由于未测(混杂)因素引起的。此外，这项研究仅测量了谁患有肥胖症或新陈代谢综合症，以及他们一次喝了多少酒，这项研究是在韩国进行的，这可能会限制研究结果对其他人群的推广。
