前言

天气渐凉，一碗热腾腾的丝瓜蛋花汤最适合不过了！这道汤清淡鲜美，不仅做法简单，还富含营养。今天就来分享一下如何在家轻松制作这道美味佳肴。

食材准备

首先准备好新鲜的丝瓜一根、鸡蛋两个、葱花少许以及适量盐和鸡精调味。丝瓜一定要选择嫩一点的，这样口感更佳。鸡蛋打散备用，葱切碎撒入汤中提香。

烹饪步骤

第一步是将丝瓜去皮切块，放入锅中加水煮沸；第二步待丝瓜变软后，缓缓倒入打好的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌形成漂亮的蛋花；最后加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可出锅。整个过程大约只需10分钟，非常适合忙碌的工作日。

小贴士

为了让汤更加鲜美，可以尝试在煮丝瓜时加入几片姜片去腥增香。此外，如果喜欢浓稠一些的口感，可以用少量淀粉勾芡。记得趁热享用哦！

结语

一碗热气腾腾的丝瓜蛋花汤不仅暖胃，还能让人感受到家的味道。快动手试试吧，相信你也能做出一道令人满意的暖心料理！✨