一、准备工作 🧺

首先，将干燕窝用清水浸泡4-6小时，直至燕窝变软且丝状分明。期间需多次换水，避免杂质残留。之后用镊子挑拣燕毛和杂质，确保燕窝干净无瑕。

二、炖煮步骤 🔥🥣

将处理好的燕窝放入炖盅内，加入纯净水或淡奶（可根据口味选择），水量以浸过燕窝为宜。盖上炖盅盖子，隔水炖煮约25-30分钟。炖煮过程中可适当搅拌，让燕窝受热均匀。

三、调味享用 🍯🍴

炖好后根据个人喜好加入冰糖或蜂蜜调味，搅拌至完全融化即可食用。燕窝口感细腻滑嫩，搭配水果丁更添风味。建议趁热享用，营养吸收更佳。

炖燕窝不仅是一门技术活，更是对生活品质的追求。用它犒劳自己或家人朋友，都是极好的选择哦！💖